Напитки на основе пива

Пиво хорошо не только в чистом виде, но и в составе коктейлей. В зависимости от состава, напитки, изготовленные на основе пива, освежают или согревают.

Рестопаб Jager

приглашает попробовать пивные коктейли в камерной обстановке, где знают толк в хорошем пиве. Мы предлагаем коктейли и напитки по оригинальным рецептам на основе элей, лагеров, стаутов, ламбиков европейских пивоваров.

При изготовлении напитков к пиву добавляют молоко, корицу, гвоздику, молотый перец, имбирь, мёд, крепкий алкоголь, фруктовые соки. Многие знаменитые пивные напитки легко приготовить в домашних условиях. Приготовление напитков на основе пива требует больше времени, чем приготовление коктейлей. Но и вкусы у них более разнообразные. Самые распространённые рецепты включают мёд, специи и соки.

• Гжанец — польский аналог глинтвейна. Литр пива нужно вылить в кастрюлю и размешать, чтобы избавиться от углекислого газа. Добавить 100 мл малинового сока, гвоздику, 2 ст. ложки мёда и довести до кипения, но не кипятить. Напиток разливают по кружкам и пьют горячим. Рецепт этого коктейля на основе пива легко изменить, достаточно добавить другой сок.
• Пиво с корицей. Литр пива выливают в кастрюлю, добавляют корицу, гвоздику, цедру лимона и доводят до кипения. В кипящее пиво добавляют 3 желтка, растёртых с 2 ст. ложками сахара, и нагревают смесь, пока она не загустеет. Особенно хорош этот коктейль с тёмным пивом.
• Калиновое пиво. Для приготовления этого напитка потребуется литр пива и 2 кг калины. Ягоды нужно вскипятить с 3 стаканами воды, отжать сок. Остуженный сок смешать с 2 ст. ложками сахара и пивом. В стаканы положить лёд, разлить напиток и сразу подать на стол. Он отлично сочетается с мясом и рыбными блюдами.

 Коктейли с пивом

Список алкогольных коктейлей с пивом начинается с «Ерша». Его готовят из 200 мл светлого пива и 50 мл водки. Иногда для вкуса добавляют ложку лимонного сока или тоника. Готовый напиток пьют холодным и залпом.

Более мягкий вариант, который понравится дамам, — смесь из пива и фруктового сока. Для этого используют яблочный, ананасовый, апельсиновый и другие соки. Соотношение ингредиентов — 2 части пива и 1 часть сока.

Ещё один необычный коктейль — пиво со сметаной. Для его приготовления потребуется 300 мл светлого пива и 200 мл сметаны. Коктейлем не стоит увлекаться, если у вас есть лишний вес — он очень калорийный.