Как правильно пить шнапс?

Традиционный немецкий и австрийский шнапс относится к крепкому алкоголю, в нём порядка 40 градусов. То, как правильно пить шнапс, зависит от его вида. Есть шнапс на основе фруктов, трав, пшеницы и даже

картофеля - всего около 30 видов. При приготовлении этого напитка не используют искусственные дрожжи и сахар. Фрукты придают шнапсу особенный вкус. Оригинален вкусовой букет у шнапса, изготовленного из дикорастущих фруктов.

С чем пить шнапс?

Шнапс подают как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива (напитка, который нужно пить после приёма пищи). Считается, что шнапс помогает переваривать тяжёлую и жирную пищу, например. Так что если вы отправляетесь в пивной ресторан и не знаете, с чем пить шнапс, закажите жаренных немецких колбасок. Также шнапс принято пить после окончания трапезы, а именно – после десерта, как ликёр. Ни в коем случае нельзя выпивать весь бокал залпом, как водку! Знатоки пьют этот напиток небольшими порциями, сначала вдыхая аромат, а затем пробуя каждый глоток на вкус. Настоящий немецкий шнапс оставляет долгое послевкусие, сладковатое или горьковатое в зависимости от того, из чего он был приготовлен - из фруктов или трав.

Как пить шнапс на основе фруктов?

Шнапс можно пить и из обычных рюмок, и из коньячных бокалов. Но если хочется полностью соблюсти традицию, то нужно взять рюмку «с талией» и на высокой ножке. В одной порции примерно 20-30 мл напитка. Злаковый шнапс подают охлаждённым, тогда как фруктовый шнапс должен быть комнатной температуры (но не более 200С). Распространён шнапс на основе вишни, абрикоса, груши, персика. Как пить грушевый шнапс? Для дегустации по всем правилам нам понадобится свежая груша. Кусочек груши нужно положить в рюмку, только затем налить сам напиток. Когда бокал осушён, дольку фрукта необходимо достать из рюмки при помощи маленькой вилочки. Груша впитывает в себя аромат напитка. Поэтому прежде чем съесть этот кусочек, нужно насладиться тонким шлейфом этого аромата. Коренные жители Ганновера или Гамбурга имеют привычку запивать шнапс светлым нефильтрованным пивом. Но этот способ приводит к очень быстрому опьянению.