+7 (812) 611-11-10
Бронь столиков
Бронь столиков
Как правило, когда речь заходит о лагерах, вспоминается традиционное светлое пиво, однако существуют и темные лагеры. Такой напиток обладает, как и светлый его собрат, мягким вкусом, однако в нём заметны
нотки обжаренного солода, карамели, присутствуют едва уловимая сладость, кофейные и даже шоколадные оттенки.
Помимо того что существует великое множество разных сортов, выделяют ещё и типы тёмного лагера.
Темный лагер – это тёмное пиво, и оно очень легко пьётся. Для него характерен сладковатый привкус солода, который дополняется средним содержанием хмеля. Вкус напитка имеет шоколадные, карамельные и кофейные оттенки. Крепость – от 3,8% до 6,0%.
Отдельно стоит сказать про некоторые сорта тёмного лагера.
Мартовское пиво (Maerzen) имеет характерный янтарный оттенок и характеризуется высоким содержанием алкоголя. Ещё его называют «мюнхенским крепким янтарным пивом». Варят его в марте, затем выдерживают в течение нескольких месяцев и употребляют во время проведения известного на весь мир фестиваля Октоберфест.
А вот пиво Bock, наоборот, выдерживают в течение зимы и пьют во время праздника весны. Существует несколько его разновидностей, в том числе, светлый, темный и крепкий Бок.
Ещё один интересный напиток – копченое пиво (Rauch), которое имеет характерный дымный привкус за счёт использования при его производстве подкопченного солода.
Темный лагер – пиво, которое отлично сочетается с сэндвичами с ветчиной, солониной, беконом, помидорами и салатом. Чтобы оценить всю полноту вкуса этого напитка, посетите ресторан авторской немецкой кухни Jager в Санкт-Петербурге.
Бронь столиков
8 (812) 611-11-10
PR/Marketing
8 (911) 092-40-00
pr@bfrest.ru