День пива в Германии

Жители Германии гордятся своим пивом и восхваляют его не только во время традиционного мюнхенского фестиваля Октоберфест. У немецкого пива есть свой праздник, и отмечается он 23 апреля. В этот день

пивовары собираются за праздничным столом, выставляя на него лучшие сорта пива. Ну а остальные ценители этого напитка отправляются в любимый пивной ресторан.

Дата 23 апреля выбрана неслучайно. Именно в этот день в 1516 году Баварский герцог Вильгельм IV издал указ о производстве «истинного пива». Закон «О чистоте пива» (закон также известен под немецким названием «Райнхайтсгебот»)признавал этим напитком только тот, что сварен из воды, ячменного солода и хмеля. В законе, подписанном в городе Ингольштадт, устанавливались не только правила производства пива, но и правила торговли пенным напитком.  И хотя этот закон является одним из древнейших правовых актов, касающихся пивоварения, он моложе, чем закон о чистоте пива из Тюрингии, который датируется 1434 годом. Этот факт немного расстраивает жителей Баварии.

И всё же баварцам есть чем гордиться, ведь именно их пивной закон перешёл в национальное право. С 1906 года баварский закон распространяется на всю территорию Германии, а с 1994 года 23 апреля официально признан Днём немецкого пива.

Как отмечают День немецкого пива? 

День пива не является государственным праздником, но его всё равно отмечают с размахом. В этот день начинают пить пенный напиток на свежем воздухе – в биргартенах, или пивных садах. Это особый тип пивного ресторана под открытым небом, где гости рассаживаются на деревянных скамейках в тени деревьев. В Баварии чаще всего пивные сады расположены под каштанами.

Во всех городах Германии проводятся различные праздничные мероприятия: ярмарки, дни открытых дверей в пивоварнях, экскурсии в пивных музеях и многое другое. Люди встречаются с друзьями в кнайпе (так в Германии называют бары), чтобы отведать любимого пива и оценить разнообразное меню пивного ресторана. Надо заметить, что у них есть из чего выбрать. В Германии на сегодняшний день работает около 1300 пивоварен, которые производят примерно 5 000 сортов пива! Почти половина всех немецких пивоварен находится на территории Баварии.

Незадолго до 23 апреля традиционно проходит финал конкурса «Пивная королева». Обладательница данного титула должна быть не только молода и хороша собой, но и знать всё о пиве. «Пивная королева» в течение года представляет родину пива на различных фестивалях по всему миру.

В 2014 году немцы получили неожиданный подарок ко дню их любого напитка. Отныне немецкое пиво занесено в список нематериального наследия ЮНЕСКО.